Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Μιαμ!. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Μιαμ!. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Δευτέρα 13 Απριλίου 2020

* Ποιος θέλει να φτιάξει μους σοκολάτα άλαδη;


Εγώ, εγώ!
Κι εγώ!
Κι εγώ!

Ελάτε, λοιπόν να φτιάξουμε μαζί
ένα εύκολο
νηστίσιμο
άλαδο
γλυκό.
Και κατάλληλο για διαβητικούς!

Τι υλικά θα χρειαστούμε (για 6-8 μπολάκια)
1 πακέτο μίγμα για μους σοκολάτα Sweet & Balance
350 mL ΠΑΓΩΝΕΝΟ γάλα σόγιας
4 φρυγανιές
2 κουταλάκια κακάο
4 κουταλάκια ζάχαρη (ή στέβια για όσους είναι διαβητικοί)
Λίγη τρούφα σοκολάτα υγείας
Μισό φλιτζάνι του καφέ νερό

Τι σκεύη θα χρειαστούμε (για 6-8 μπολάκια)
ένα μικρό μπολ (όπως από ένα γιαούρτι)
ένα κουτάλι της σούπας
ένα μεγάλο μπολ
6-8 μπολάκια μιας χρήσης για κρέμα (ή μπολάκια από γιαουρτάκια, μόνο που τότε η δόση βγάζει λιγότερα)

Πώς γίνεται
Σε ένα μικρό μπολ ρίχνουμε το κακάο, τη ζάχαρη και το νερό. Ανακατεύουμε καλά το μίγμα μέχρι να γίνει ομογενές και παχύρευστο.
Βουτάμε μία – μία φρυγανιά, ώστε να απλωθεί και από τις δύο μεριές. Με ένα μαχαίρι απομακρύνουμε το μίγμα που περισσεύει.
Κόβουμε με προσοχή την κάθε φρυγανιά στη μέση, ώστε να μην διαλυθεί και τη βάζουμε σε ένα μπολάκι.
Ετοιμάζουμε το μίγμα μους, σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στο κουτί.
Γεμίζουμε τα μπολάκια με τη μους.
Πασπαλίζουμε με τρούφα και τα βάζουμε στο ψυγείο.

Μπορούμε να φτιάξουμε και δίχρωμη μους (από κάτω σοκολάτα και πάνω βανίλια), χρησιμοποιώντας δύο συσκευασίες.
Προαιρετικά μπορούμε να διακοσμήσουμε με αμύγδαλα που τα έχουμε καθαρίσει και ψήσει ελαφρά στο φούρνο.

Μικρά μυστικά
Πριν ξεκινήσεις φόρεσε πρόχειρα ρούχα.
Αφού τελειώσεις, ξέπλυνε ό,τι χρησιμοποίησες.
Τοποθέτησε τα λερωμένα σκεύη στον νεροχύτη.
Ξέπλυνε τα ανακυκλώσιμα υλικά και ρίξε τα στη σακούλα ανακύκλωσης του σπιτιού.

Τώρα δεν το ξεχάσαμε !
Είσαι έτοιμος/η για την έκπληξη;
Ζήτησε και τη βοήθεια του μπαμπά ή της μαμάς.
Πλύνε πολύ προσεκτικά τα χέρια σου.
Βάλε δυο κρέμες σε μια καθαρή σακούλα.
Πήγαινε στο διαμέρισμα κάποιου ηλικιωμένου στην πολυκατοικία χωρίς να χτυπήσεις το κουδούνι (οι ηλικιωμένοι κι οι άρρωστοι δεν κάνει αυτόν τον καιρό να έρχονται σε συχνή επαφή με άλλους ανθρώπους).
Κρέμασέ τα στο πόμολο της πόρτας.
Μόλις γυρίσεις στο δικό σου διαμέρισμα, πάρε τον τηλέφωνο και πες του ότι τον σκέφτεσαι και ότι του στέλνεις την αγάπη σου.
Συζήτησε με τους γονείς σου μήπως χρειάζονται οι ηλικιωμένοι κι οι ασθενείς στην πολυκατοικία σας και κάτι άλλο εκτός από κρέμες.


Ο κουζινόγατος

Δευτέρα 23 Μαρτίου 2020

* Μαμά βαριέμαι !


Οι μέρες περνούν και τα παιδιά μας
έχουν αρχίσει να βαριούνται μέσα.
Οι οθόνες δεν είναι λύση...
Ο κουζινόγατος της παρέας μας
σας προτείνει να φτιάξετε μαζί με τα παιδιά
νηστίσιμα αφράτα κουλουράκια.
Τα παιδιά μας τρελαίνονται
να πλάθουν κουλουράκια!
Είναι μια δουλειά
που θα τα απασχολήσει αρκετή ώρα,
θα τα κάνει να αισθανθούν πολύ δημιουργικά,
θα μπουν σιγά - σιγά και με όμορφο τρόπο
στη διαδικασία
"όλοι μαζί βοηθάμε στις δουλειές του σπιτιού"
και στο τέλος θα απολαύσουν τις δημιουργίες τους.


Νηστίσιμα κουλουράκια

Τι υλικά θα χρειαστείς
 2 ποτήρια νερού με χυμό πορτοκάλι

1 ποτήρι νερού σπορέλαιο

 
1,5 ποτήρι νερού ζάχαρη

1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό αμμωνία

 1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό σόδα

1  βανίλλια

1,5 κιλό περίπου αλεύρι φαρίνα  

Τι σκεύη ή συσκευές της κουζίνας
θα χρειαστείς
 

1 μεγάλο μπολ

1 κουτάλι



Πώς θα το κάνεις

  • Πες σε κάποιον ενήλικα να ανάψει το φούρνο στους 250 βαθμούς (στον αέρα).

  • Ανακάτεψε μέσα στο μπολ το λάδι με τη ζάχαρη.

  • Διάλυσε στο ένα ποτήρι με το χυμό την αμμωνία (προσοχή! την ώρα που διαλύεις την αμμωνία ο χυμός αφρίζει και χύνεται έξω, γι' αυτό κράτησε το ποτήρι ακριβώς πάνω από το μπολ)

  • Διάλυσε στο άλλο ποτήρι με το χυμό τη σόδα και ρίξε το στο μπολ (προσοχή! την ώρα που διαλύεις την αμμωνία ο χυμός αφρίζει και χύνεται έξω, γι' αυτό κράτησε το ποτήρι ακριβώς πάνω από το μπολ). 
  • Πρόσθεσε τη βανίλια.

  • Ρίχνε λίγο – λίγο τα αλεύρι, μέχρι να ζύμη να γίνει μαλακή, αλλά να πλάθεται.

  • Άλειψε τα χέρια σου με λίγο λάδι και πλάσε τα κουλουράκια. Αν έχεις στο σπίτι τσέρκια μεταλλικά για κουλουράκια, μπορείς να φτιάξεις όμορφα σχέδια.

  • Τοποθέτησε μια κόλλα ψησίματος σε ένα ταψί και βάλε τα στη σειρά.

  • Πες σε κάποιον ενήλικα να βάλει το ταψί στο φούρνο, έτσι που να μην ακουμπάει κάτω.

  • Μέχρι να ετοιμάσεις το δεύτερο ταψί, τα πρώτα είναι σχεδόν έτοιμα. Γίνονται ανάλογα με το σχήμα τους περίπου τρία ταψιά.

Μικρά μυστικά 

  • Πριν ξεκινήσεις φόρεσε πρόχειρα ρούχα.
  • Αφού τελειώσεις, ξέπλυνε ό,τι χρησιμοποίησες.
  • Τοποθέτησε τα λερωμένα σκεύη στον νεροχύτη.
  • Ξέπλυνε τα ανακυκλώσιμα υλικά και ρίξε τα στη σακούλα ανακύκλωσης του σπιτιού.


Μήπως κάτι ξεχάσαμε; (κι εσύ κι εγώ)


Μήπως υπάρχει κάποιος ηλικιωμένος ή κάποιος άρρωστος στην πολυκατοικία που δεν έχει κανέναν συντροφιά;
Τι λες; 
Να του κάνουμε μια έκπληξη;
Ζήτησε και τη βοήθεια του μπαμπά ή της μαμάς.
Πλύνε πολύ προσεκτικά τα χέρια σου.
Διάλεξε τα πιο όμορφα κουλουράκια.
Τύλιξέ τα σε ένα αλουμινόχαρτο.
Βάλε τα σε μια καθαρή σακούλα.
Πήγαινε στο διαμέρισμά του χωρίς να χτυπήσεις το κουδούνι (οι ηλικιωμένοι κι οι άρρωστοι δεν κάνει αυτόν τον καιρό να έρχονται σε συχνή επαφή με άλλους ανθρώπους).
Κρέμασέ τα στο πόμολο της πόρτας.
Μόλις γυρίσεις στο δικό σου διαμέρισμα, πάρε τον τηλέφωνο και πες του ότι τον σκέφτεσαι και ότι του στέλνεις την αγάπη σου.
Συζήτησε με τους γονείς σου μήπως χρειάζονται οι ηλικιωμένοι κι οι ασθενείς στην πολυκατοικία σας και κάτι άλλο εκτός από κουλουράκια ...



Ο κουζινόγατος

Πέμπτη 12 Μαρτίου 2020

* Τι κάνουμε τις ατέλειωτες ώρες που είναι πλέον "κλεισμένα" τα παιδιά στο σπίτι; (ανανεωμένο)

Οι εξελίξεις είναι καταιγιστικές και τα γεγονότα μας προλαβαίνουν.

Δεκάδες χιλιάδες παιδιά είναι πλέον "κλεισμένα" στο σπίτι με ορατό τον κίνδυνο να καθηλωθούν ατελείωτες ώρες σε μια οθόνη.

Βρήκαμε και σας προτείνουμε κάποιους τρόπους για να τα απασχολήσουμε.

Βέβαια, αυτό προϋποθέτει να είμαστε κι εμείς στο σπίτι.

Στην περίπτωση λοιπόν που ένας γονιός παραμένει στο σπίτι μαζί τους (με ή χωρίς "άδεια ειδικού σκοπού"), πάρτε ιδέες από εδώ.

Δεν είναι όλα εφαρμόσιμα (στην περίπτωση της επιδημίας), αλλά θα πάρετε πολλές ιδέες.


***

Έχετε υπόψη ακόμα τις online παιδικές θεατρικές παραστάσεις με την υπογραφή ποιότητας του Εθνικού Θεάτρου: από διασκευασμένο Όμηρο μέχρι προσαρμοσμένο Σαίξπηρ για παιδιά... 
Δείτε εδώ

***
Αν θέλετε να διαβάσετε e books εντελώς ΔΩΡΕΑΝ, γίνετε εξ αποστάσεως μέλη της Εθνικής Βιβλιοθήκης σε όποιο μέρος της Ελλάδος κι αν βρίσκετε και διαβάστε 2.899 βιβλία από την οθόνη του υπολογιστή ή του tablet. Τα βιβλία αυτά ανήκουν στις κατηγορίες:
  • Φιλοσοφία και Ψυχολογία
  • Θρησκεία
  • Ιστορία και Γεωγραφία
  • Γλώσσα
  • Τεχνολογία/εφαρμοσμένες επιστήμες
  • Λογοτεχνία
  • Ρητορική
  • Κοινωνικές επιστήμες
  • Φυσικές επιστήμες
  • Μαθηματικά
  • Καλές τέχνες
  • Διακοσμητική
  • Διασκέδαση
Κάνετε κλιικ εδώ και εγγραφείτε προκειμένου να πιστοποιηθείτε ως εγγεγραμμένοι αναγνώστες για την πλήρη αξιοποίηση των υπηρεσιών της Εθνικής Βιβλιοθήκης.
 

***
Κι από μας μια μαγειρική πρόταση για παιδιά που μας έχει στείλει ο φίλος μας ο κουζινόγατος. 
Τα παιδιά τρελαίνονται να δημιουργούν στην κουζίνα και επιπλέον παίρνουν πολύτιμα βοηθήματα για την ενήλικη ζωή τους.

Συνεχίζουμε σήμερα
με μια πανεύκολη νηστίσιμη συνταγή
για τους μικρούς μας φίλους
(και τους γονείς τους φυσικά).
 
Νηστίσιμα μπράουνι στο πι και φι

Τι υλικά θα χρειαστείς









  • 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι φαρίνα
  • 4 κ.σ. ζάχαρη
  • 2 κ.σ. κακάο
  • 3 κ.σ. σπορέλαιο
  • 2 κ.σ. νερό
  • μια τσιμπιά αλάτι (θα σε βοηθήσει ένας μεγάλος για να πιάσεις με τα τρία δάχτυλα το αλάτι)
Τι σκεύη ή συσκευές της κουζίνας
θα χρειαστείς
  • ένα μέτριο μπολ πλαστικό 
  • φούρνο μικροκυμάτων
Πώς θα το φτιάξεις
  • Ρίξε μέσα στο μπολ με τη σειρά (ανακάτεψε με ένα κουτάλι κάθε φορά που ρίχνεις ένα υλικό)
  • το αλεύρι
  • τη ζάχαρη
  • το κακάο 
  • το αλάτι
  • το λάδι
  • το νερό
  • Ανακάτεψε καλά, ώστε να γίνει ένα ομοιόμορφο μίγμα
  • Τοποθέτησέ το στο φούρνο μικροκυμάτων
  • Πες σε κάποιον ενήλικα να σου ρυθμίσει τη μεγαλύτερη ένταση και χρόνο 1,5 λεπτό.
Μικρά μυστικά 
  • Πριν ξεκινήσεις φόρεσε πρόχειρα ρούχα.
  • Αφού τελειώσεις, ξέπλυνε ό,τι χρησιμοποίησες.
  • Τοποθέτησε τα λερωμένα σκεύη στον νεροχύτη.
  • Ξέπλυνε τα ανακυκλώσιμα υλικά και ρίξε τα στη σακούλα ανακύκλωσης του σπιτιού.
Και τώρα κάτι πιο δύσκολο: 
Μπορείς να κάνεις άλλο ένα μπράουνι;
Το 'χεις;
Ε, τότε θα σου βάλω κάτι πολύ δύσκολο:
Φτιάξε λοιπόν ένα μπράουνι ακόμα και πρόσφερέ το σε κάποιον ή κάποια
που ... δεν πολυχωνεύεις.
Τι λες;
Σκέφτεσαι τι θα του πεις;
Πριν του το δώσεις, πες στο Χριστό να σου βρει Εκείνος τα λόγια.
Περιμένω να μου γράψεις σε μήνυμα τι έγινε !
Κι εγώ θα χαρώ τόσο πολύ ...
Μα πιο πολύ θα χαρεί ο Χριστός μας !
 
Ο κουζινόγατος

Σάββατο 29 Φεβρουαρίου 2020

Πεντανόστιμο γλυκό σε τρία λεπτά (για τους μικρούς μας φίλους)

Εγκαινιάζουμε σήμερα μια σειρά αναρτήσεων
με θέμα τη μαγειρική-ζαχαροπλαστική.
Ξεκινάμε με μια πανεύκολη αρτύσιμη συνταγή
για τους μικρούς μας φίλους (και τους γονείς τους φυσικά).
 Ας πειραματιστούμε να βάλουμε τα παιδιά μας
έστω και για λίγο στην κουζίνα,
όσο κι αν αυτό μας φαίνεται χρονοβόρο, μπελαλίδικο και ακατόρθωτο.
Μετά από λίγο καιρό θα καταλάβουμε πόσο χρήσιμο θα τους είναι αυτό
στην ενήλικη ζωή τους και όχι μόνο.
Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!
 
Τι υλικά θα χρειαστείς


  • 1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό 10%
  • 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
  • 1 πακέτο μπισκότα τύπου Digestive
  • λίγη μαρμελάδα, από όποια γεύση προτιμάς (αν γίνεται με κομματάκια φρούτου μέσα)
Τι σκεύη της κουζίνας θα χρειαστείς
 
  • ένα μεγάλο μπολ πλαστικό
  • ένα μέτριο μπολ πλαστικό  
  • σύρμα για ανακάτεμα
  • ένα τάπερ τετράγωνο ή ατομικά μπολ για κρέμες μιας χρήσης
Πώς θα το φτιάξεις
  • Σπάσε μέσα στο μικρό μπολ τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια
  • Άδειασε στο μεγάλο μπολ το γιαούρτι και το ζαχαρούχο γάλα
  • Ανακάτεψε καλά με το σύρμα κουζίνας
  • Ρίξε μέσα στο μεγάλο μπολ τα μπισκότα και ανακάτεψε ώστε να πάνε παντού
  • Άδειασε το μίγμα στο τάπερ ή στα μπολάκια μιας χρήσης
  • Βάλε το στο ψυγείο για μερικές ώρες μέχρι να σφίξει
  • Πριν το σερβίρεις ρίξε από πάνω τη μαρμελάδα 
Μικρά μυστικά 
  • Πριν ξεκινήσεις φόρεσε πρόχειρα ρούχα.
  • Αφού τελειώσεις, ξέπλυνε ό,τι χρησιμοποίησες.
  • Τοποθέτησε τα λερωμένα σκεύη στον νεροχύτη.
  • Ξέπλυνε τα ανακυκλώσιμα υλικά και ρίξε τα στη σακούλα ανακύκλωσης του σπιτιού.
  • Από τη Δευτέρα ξεκινά η κυρα-Σαρακοστή. Γι' αυτό σου έχω μια νηστίσιμη έκπληξη μέσα στη βδομάδα.

Περιμένω να μου στείλεις μια φωτογραφία από τη δημιουργία σου
για να δημοσιευτεί!
Ο κουζινόγατος