Καλύτερα μιας ώρας ελεύθερη ζωή παρά 40 χρόνια γουρούνι στο σακί! (Περί γλουτένης-δυσανεξίας-κοιλιοκάκης...) Written by Μπάμπου Σοφία Διαιτολόγος Διατροφολόγος.

Την τελευταία εικοσαετία δεν ήταν λίγες εκείνες οι φορές που ξέσπασε κάποιο διατροφικό σκάνδαλο ή επιδημία. Έτσι κάθε φορά νέα στοιχεία προκύπτoυν και η κλινική πρακτική αλλάζει. Νέες θεραπείες αντικαθιστούν τις παλιές - μερικές φορές επειδή είναι αποδεδειγμένα καλύτερες, και άλλες επειδή έχουν καλύτερο μάρκετινγκ...τρελές αγελάδες, διοξίνες, γρίπη των πουλερικών και πολλά άλλα. Και να τα εμβόλια και να ο πανικός και το ανακάτεμα μέχρι που να έρθει το επόμενο σκάνδαλο τρέχουμε όλοι σύσσωμοι να λάβουμε τα απαραίτητα μέτρα για το προηγούμενο...(αλήθεια όταν ξεσπάει κάτι καινούριο τι γίνεται με το παλιό;)

Media, συμφέροντα και επιτήδειοι, 

μια μεγάλη πιάτσα φοβοκάπηλων στοχεύουν να μας κάνουν υποχόνδριους παρά τη θέλησή μας. 

Η πολιτική του φόβου άλλωστε πετυχαίνει σχεδόν πάντα...

 Η συνέχεια του άρθρου εδώ